· 

Recette - Burger Végétarien: galette épinards/pignons et champignons


Ingrédients:

(Pour 2 personnes)


  • Pain à Hamburger 
  • 2 galettes végétariennes de votre choix, pour ma part j'ai choisi 2 galettes fines épinards/pignons de chez Casino Bio 
  • 1 oignon
  • Environ 250g de champignons, à votre convenance mélange de différents champignons ou vos champignons préférés...
  • 2 cuillères à soupe de crème fraîche liquide
  • Gruyère, parmesan
  • Moutarde, ketchup, mayonnaise
  • Ail semoule (ou frais, à faire cuire avec les oignons), herbes de Provence 
  • Sel, poivre si besoin

Préparation:


Mettre le four à chauffer à 200C°

 

 

 

Faites chauffer la poêle, à feu moyen, avec de l'huile d'olive 

Coupez l'oignon puis le mettre à cuire

Pendant que les oignons commencent à cuire, lavez les champignons et coupez les en petits morceaux...puis mettez les également dans la poêle avec les oignons.

 

 

 

Mettre les 2 galettes végétariennes à cuire au four pendant le temps qu'il est indiqué sur l'emballage

Durant la cuisson des oignons, champignons et des galettes...

 

 

Faites toaster les pains à Hamburger au grille pain 

 

 

 

 

Mélangez dans un petit bol:

la moutarde, la mayonnaise et le ketchup...

 

 

Tartinez les dessus et les dessous des pains à Hamburger 

 

 

Ajoutez la crème fraîche liquide, l'ail semoule et les herbes de Provence aux oignons et aux champignons

N'oubliez pas de bien mélanger tout au long de la cuisson! 

 

 

 

 

Déposez sur les pains à Hamburger: 
Des tranches fines de parmesan mais aussi de gruyère

 

 

Enfournez les pains à Hamburger nappés de fromage pendant 3 minutes 

Sortir les pains à Hamburger du four quand le fromage est bien fondant 

 

 

Disposez les galettes végétarienne

sur les pains du dessous des Burger 

 

 

 

 

 

Ajoutez les champignons et les oignons par-dessus

Refermez les Burgers et mettez-les au four pendant 4 minutes

C'est prêt!!! 

 

Pour ma part, je les ai accompagné de frites de pomme de terre et de patate douce que j'ai épicé

et faites cuire à la poêle :)

Régalez-vous bien :)!

Écrire commentaire

Commentaires: 0